cooking: cupcakes de amaranto con betún de chocolate

Que creen? que este fin que pasó me anime a hacer mis cupcakes!!!

Bueno honestamente fue para practicar...y me sirvió para darme cuenta de algunos detallitos...uno de ellos es que cuando comencé a batir la mantequilla salía disparada por todos lados! jajaja bueno fue muy chistoso pero eso sucedió porque debe estar a temperatura ambiente...pero muy ambiente porque yo la saque una hora antes del refrigerador y debía estar más aguadita....bueno ahora se que debe estar muy muy blandita para que no termine en las paredes jejeje.

Otra cosa es que yo no tengo horno convencional no sirve, y hace algunos meses me gane un horno eléctrico en una trivia de una revista de cocina...y bueno apenas lo estrene con mis cupcakes, entonces también esta eso lo de los tiempos y la temperatura...pero funcionó de maravilla...fue increíble ya que pudimos ver como se fueron horneando.

A pesar de todo eso quedaron muy ricos! en verdad que si,  aquí les dejo la receta...

Y les hice un detallito de decoración, bueno Vale estaba super hiper desesperada por comerse uno...y lo mejor de todo es que le encanto!.

Espero la próxima vez me queden mucho mejor aunque para ser mi primera vez no quedaron nada mal bueno eso opinamos nosotros 3 jiji.

Bonito inicio de semana

xo,