cooking: sushi vegano

¡Hola gente! el día de hoy estaba pensando que hacer de comer...ashhhh el dilema de todos los días!, a veces se me seca el cerebro y mirando en mi alacena me di cuenta de que ahí tenía guardada mi alga nori y todos los aditamentos para hacer sushi, los compre desde hace...que será...hace meses la verdad, afortunadamente nada ha caducado jiji y me dije pues hoy es el día, mi primera vez en hacer sushi y en probarlo! en verdad nunca lo había comido y siempre tenía la curiosidad de a que sabría esa cosa negra jiji.

Pues bueno dejenme decirles que me quedó genial! para ser vez primera  el rollo me salió a la perfección y el sabor riquísimos. Mi Vale ya estaba ansiosa por probarlos, y aunque no le gusto el alga nori si le gustó lo de adentro bañado en salsa de soya.

Yo use el tapete, arroz, vinagre de arroz, alga nori y salsa de soya de la marca Kaporo pero tu puedes usar el que te agrade, bueno sin más aquí les dejo la receta.

Maki sushi

Salsa de soya

Yo hice 2 rollos de maki sushi y a duras penas nos alcanzó, la próxima vez creo que haré 3 rollos.

Si nunca has hecho sushi anímate, es super fácil en verdad jamás pensé que a la primera me fuera a quedar y mira! jiji. Y como me sobró mucho arroz pues mañana haré arroz frito japonés.

Xo,

smoothie: Lava flow (piña colada y fresa)

La vez pasada les mostré el smoothie de piña colada que por cierto está delicioso, pues ahora les traigo una variante que le da un toque muy rico. En verdad que el sabor es delicioso, al beberlo se puede sentir la piña colada mezclada con la fresa y mmmmm yummi! a mi esposo y mi hija les fascino.

Aquí está la receta yo uso las mismas cantidades que puse en el de piña colada y el plus la fresa, háganla en verdad no se arrepentirán. 

Smoothie Lava Flow

Tip: al igual que en el smoothie de piña colada puedes colar la mezcla antes de licuar con el plátano y la leche de coco, posteriormente licuas y sirves en el vaso que tiene las fresas, es opcional como tu lo prefieras.

Estoy enamorada de los smoothies me fascinan y haber cual pruebo el siguiente fin de semana, por supuesto se los compartiré.

Cuidense, xo

smoothie: piña colada

Ahora que estoy probando diversos smoothies me doy cuenta de lo fácil que es comer fruta que antes no comía, saben deliciosos además de ser nutritivos. Con mi niña estábamos recordando Acapulco, el mar, pasear por la playa, recoger conchitas y las deliciosas piñas coladas (que ahora me entero son de lata según mi esposo que las vió buuuuu jajaja), así que el domingo pasado me decidí a hacernos nuestra propia piña colada casera, para que esperar a volver a ir a Acapulco...

source: Dear Kitchen! 

Está de más decir que quedaron deliciosas!, como el sábado compre una piña entera y me sobró, el lunes me hice un smoothie de piña colada, así es!!! deli deli.

En la imagen de arriba está la receta original, yo varié un poco las cantidades y omití el agua, en vez de eso agregue un poco del jugo de la piña, aquí les dejo la receta que es super hiper fácil, poquitos ingredientes y muy rico.

Smoothie Piña Colada

Y si lo que quieres es hacer solo piña colada pues aquí te dejo la receta, yo solo quito el plátano y queda genial! a recordar las palmeras, sol y arena.

Piña colada

Tip: tanto para el smoothie como para la piña colada puedes colar la mezcla antes de servir, yo lo que hago es primero licuar la piña con un poco de jugo de piña y la cuelo, posteriormente licuo lo colado con los demás ingredientes. Lo hago así porque a mi hija no le gustan los pedacitos que quedan de la piña, cuando lo probé si me gustó más colado. Es opcional.

Al tomarlo podrás sentir como si estuvieras en la playita ahhhhh que bien!

Aunque sí ya quiero ir de nuevo a la playa, espero que muy pronto.

Cuidense mucho, xo.

diy: disfraz de cebra para niños

En la clase de mi niña estaban haciendo investigaciones acerca de diversos animales, llevaron la ficha de información del animal que eligieron y lo presentaron a los demás grupos de la escuela vestidos como el animal, mi Vale eligió la cebra así que hace unos días me puse a hacerle su disfraz. 

Yo obtuve la idea del modelo de la tienda online BHBKidstyle, sí hice un copycat jejeje ahí tienen de diversos animales muy bonitos, y como es para uso personal pues lo copie y me quedó muy parecido.

Es muy sencillo es sólo un antifaz y la cola de cebra, y quedó divino! mi niña no sabía como hacer el sonido de la cebra, lo practicó y le quedo algo así entre burro y caballo jijiji, pero estoy segura que se divirtió mucho.

Vamos a ver como hacerlo.

Materiales:

* Fieltro blanco, negro y rosa
* Pintura negra acrílica o para tela
* Pincel
* Tijeras
* Hilo y aguja
* Elástico
* Máquina de coser (opcional)

1 Dibujamos y recortamos el molde en una hoja de papel
2 Recortamos dos piezas en fieltro blanco usando el molde de papel
3 Dibujamos las rayas de la cebra en el molde de papel y luego las recortamos.
4 Colocamos el molde con las rayas ya recortadas encima de uno de los moldes de fieltro y con un pincel y pintura negra comenzamos a pintar las rayas. No importa si manchamos por fuera el papel.
5 Al quitar el molde de papel nos habrán quedado las rayas de la cebra, si no se marcan muy bien algunas partes las puedes remarcar con más pintura usando el pincel y dejamos secar.

6 Ahora vamos a cortar el mechón del pelo en fieltro negro, lo puedes hacer en una hoja de papel para que lo midas antes de cortar el fieltro y lo cosemos por la orilla en la cara que pintamos. De igual forma cortamos la parte interna de las orejas en fieltro color rosa.
7 Las cosemos a las orejas de la cara.
8 Ahora que ya tenemos hecho el frente lo vamos a unir con la parte de atrás usando la otra cara de fieltro blanco que cortamos al principio, yo comencé cosiendo primero la orilla de los ojos.
9 Ahora de igual forma cosemos por toda la orilla toda la cara, a los extremos vamos a colocar elástico blanco, así que vamos a introducir una parte del elástico y luego cosemos eso permitirá que quede por dentro y tenga un mejor terminado,  lo mismo haremos del otro lado, ojo debes medir en la cabezita del niño para que el elástico no quede muy largo la idea es que le ajuste.

10 Para hacer la cola cortamos una tira gruesa en fieltro blanco y vamos a pintarle rayas negras también, yo use el mismo molde de la cara y pinté las rayas más cortitas.

11 Luego doblamos a lo ancho la cola dejando las rayas pintadas por dentro y cosemos por todo lo largo, esto es porque después vamos a voltear la cola, cuesta un poquito de trabajo porque es angosta pero si se puede.

12 Ya que tenemos la cola cortamos un rectángulo de fieltro negro y lo cortamos en tiras pero no completamente! las dejamos unidas en la parte de arriba. La enrollamos y metemos a un extremo de la cola y luego cosemos por encima.

13 Ahora para hacer el cinturón donde va sujeto la cola , cortamos dos tiras largas de fieltro blanco, el largo es que abarque la cintura del niño y las cosemos por toda la orilla.

14 En los extremos colocaremos broches.

15 Posteriormente cosemos la cola al cinturón en la parte de atrás justo en medio.

Y eso es todo, muy fácil y rápido en una tarde lo puedes hacer, puedes coserlo todo a mano o usar máquina de coser si tienes y será aún más rápido, yo use máquina para hacer el cinturón y cola y la máscara la cosí a mano.

¿Apoco no se ve lindo? 

Está muy fácil de hacer, materiales muy accesibles a muy bajo costo y ya tienes un disfraz muy bonito para tu pequeñ@.

Espero les haya gustado, xo.

cupcakes rellenos de mermelada de fresa

Hace unos días probé hacer cupcakes rellenos, quedaron muy ricos! les puse mermelada de fresa, la próxima vez probaré hacer unos rellenos de chocolate para mi niña que le encanta el chocolate. Los de mermelada quedaron de lujo, aquí les dejo la receta.

Para la masa uso la misma receta de mis cupcakes que ya les he enseñado, y esta vez les dejo como hago el betún con tofutti estilo "queso crema".

Para hacer el betún no sabría decirles las cantidades, para ser honesta lo hago a ojo de buen cubero, lo que si es que pongo menos margarina y mas tofutti. Al principio el betún me quedaba siempre muy aguadito ahora ya le agarre la onda y ya me queda muy bien.

Y así queda con el relleno, yum yum...

Bueno nos leemos a la próxima.

Xo,